Hallo Ihr Lieben ,
wie versprochen habe ich mir heute Zeit genommen nur für Euch !
In den letzten Tagen war es hier ziemlich kalt und frostig und der Himmel schön Blau ! Hugo hat aber trotz alledem sein Mittagschläfchen draußen verbracht . Ganz ohne Frostbeulen !!!
Schön dick eingemummelt im Daunenschlafsack und Fliesanzug kann man auch gut 2 Stunden im kalten liegen und vom König Winter träumen .
An einem Nachmittag gab es wieder eine kleine Flimmerstunde auf dem Sofa .
Wie schön , wenn alle sich auf`s Sofa kuscheln !
Für mich war leider kein Platz mehr....
Zum Kaffee gab es dann noch einen leckeren Super schnellen Blitzblechkuchen (b)lauwarm aus dem Ofen . Blauwarm ? Als Kind habe ich immer Blauwarm gesagt...
Blitzblechkuchen
1 Becher Sahne
1 Becher Zucker
4 Eier
2 Becher Mehl
1/2 Pack. Backpulver
Die Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten , den Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 10 min. bei gut 200°C backen
Belag
während des Backens
150 g Butter
150g Honig oder 150 g Zucker
1 Tüte vanillezucker
4 Eßl. Sahne
unter rühren erhitzen und einmal aufkochen lassen .
250g gehobelte Mandeln unter die Masse tühren. Diese auf den halbgaren Kuchen verteilen .
Auf der oberen Schiene des Backofens noch etwa 10 min. backen .
Schnell und gut !!!
Und genäht habe ich auch noch !!!
Nun muss ich aber schnell wieder los ! Entschuldigt bitte den eher einfallslosen Text !
Bin mal wieder in eile , muss zum Dienst !
Liebe Grüße
Anja